par Margaux Quercy | Jan 19, 2024 | Mycothèque
Nom latin : Nectria cinnabarina Inconsommable Ce champignon pousse sur du bois mort, en particulier sur les branches d’arbres tombées ou sur d’autres matières végétales en décomposition. Il est connu pour sa couleur rouge vif, ce qui lui a valu le nom...
par Margaux Quercy | Jan 18, 2024 | Mycothèque
Nom latin : Auricularia auricula-judae Bon comestible Même si on peut le trouver toute l’année, c’est le champignon du mois de février, on le trouve partout en France et il est simple d’identification et très utile en cuisine. Il se caractérise...
par Margaux Quercy | Jan 17, 2024 | Mycothèque
Sans valeur comestible Souvent en groupe, ces panus se font remarquer par leurs couleurs et leurs textures. Le chapeau violacé, se dégrade sur des reflets orangés et rappelle fortement la pêche. Sa texture rugueuse, râpeuse au toucher, s’oppose avec la douceur...
par Margaux Quercy | Jan 16, 2024 | Mycothèque
Nom latin : Sarcoscypha coccinea Sans valeur comestible C’est un champignon facilement reconnaissable grâce à sa couleur rouge écarlate qui vient tapisser le sol des forêts. Elles apparaissent souvent en groupe sur des brindilles ou du bois en décomposition, ce...
par Margaux Quercy | Jan 15, 2024 | Mycothèque
Nom latin : Chlorociboria aeruginascens Non comestible Comment ne pas tomber sous le charme de ce champignon, il est beau, il est rare et surprenant, la pézize turquoise sait se faire remarquer. Aujourd’hui nous allons nous concentrer sur ses apothécies qui...
par Margaux Quercy | Jan 14, 2024 | Mycothèque
Nom latin : Lepista nuda Bon comestible Également connu sous le nom de tricholome nue ou clitocybe nuda, c’est un champignon comestible largement apprécié pour sa couleur distinctive et sa saveur douce. C’est plutôt étonnant que celui-ci ne rentre pas dans...
