par Margaux Quercy | Fév 9, 2024 | Mycothèque
Autre nom commun : Cèpe à tête noire Nom latin : Boletus Aereus Bon comestible Le mois d’Août est le moment parfait pour trouver les Cèpes bronzés, il pousse vers la fin de l’été et sort du sol grâce à des grosses chaleurs car le cèpe bronzé est...
par Margaux Quercy | Fév 8, 2024 | Mycothèque
Autre nom commun : Cèpe réticulé Nom latin : Boletus aestivalis Bon comestible Ils sont peu nombreux à porter cette appellation au caractère gastronomique incontournable, ils sont 4 : Les Cèpes. Le Cèpe d’été est de sortie dès juin avec son chapeau...
par Margaux Quercy | Fév 7, 2024 | Mycothèque
Nom latin : Boletus edulis Bon comestible Avec Boletus aereus, Boletus aestivalis et Boletus pinophilus ils représentent à eux les quatre cèpes « royaux » qui dominent les autres comestibles en terme de popularité. Inutile de vous...
par Margaux Quercy | Fév 7, 2024 | Mycothèque
Nom latin : craterellus undulatus var.crispus Bon comestible Elle présente un chapeau en forme de corolle irrégulière, avec des marges légèrement plus claires, ce qui lui donne un aspect particulier, sans parler de sa silhouette asymétrique. Son hyménium est...
par Margaux Quercy | Fév 6, 2024 | Mycothèque
Autre nom commun : Coeur de sorcière Nom latin : Clathrus ruber Sans valeur comestible Le Clathre rouge et son étonnante architecture fait partie des champignons ovnis de la nature. Du latin clathri (« qui signifie barreaux »), le Clathre rouge nait dans un...
par Margaux Quercy | Fév 5, 2024 | Mycothèque
Nom latin : Artomyces pyxidatus Toxique La clavaire à pyxides est un champignon délicat et fascinant, souvent surnommé le « corail des forêts » de part sa silhouette, on parle alors d’un champignon coralloïde. Elle se distingue par ses branches dressées et...
