par Margaux Quercy | Fév 13, 2024 | Mycothèque
Autre nom commun : Géastre en étoile Nom latin : Astraeus hygrometricus Sans valeur comestible Son nom d' »hygrométrique » annonce la couleur : ce champignon réagit aux variations de l’humidité ambiante.Dès que l’atmosphère s’assèche, les bras déployés se...
par Margaux Quercy | Fév 9, 2024 | Mycothèque
Autre nom commun : Cèpe à tête noire Nom latin : Boletus Aereus Bon comestible Le mois d’Août est le moment parfait pour trouver les Cèpes bronzés, il pousse vers la fin de l’été et sort du sol grâce à des grosses chaleurs car le cèpe bronzé est...
par Margaux Quercy | Fév 8, 2024 | Mycothèque
Autre nom commun : Cèpe réticulé Nom latin : Boletus aestivalis Bon comestible Ils sont peu nombreux à porter cette appellation au caractère gastronomique incontournable, ils sont 4 : Les Cèpes. Le Cèpe d’été est de sortie dès juin avec son chapeau...
par Margaux Quercy | Fév 7, 2024 | Mycothèque
Nom latin : Boletus edulis Bon comestible Avec Boletus aereus, Boletus aestivalis et Boletus pinophilus ils représentent à eux les quatre cèpes « royaux » qui dominent les autres comestibles en terme de popularité. Inutile de vous...
par Margaux Quercy | Fév 7, 2024 | Mycothèque
Nom latin : craterellus undulatus var.crispus Bon comestible Elle présente un chapeau en forme de corolle irrégulière, avec des marges légèrement plus claires, ce qui lui donne un aspect particulier, sans parler de sa silhouette asymétrique. Son hyménium est...
